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香格里拉青稞是云南省迪庆藏族自治州香格里拉县的特产。香格里拉青稞茎秆直立、光滑无毛，叶片扁平，长披针形，外稃长圆状披针形，光滑。香格里拉青稞味甘咸，性微寒、无燥热，益气补中，实脏腑，厚胃肠之功，不低于米，久食滑脸部皮肤，能宽胸下气，负面情绪用药，可治孩子的脾胃疲劳，消化系统不好的，呕吐腹泻等。

香格里拉藏民种植水果青稞时一样 不在使用农药杀菌剂和各类农品牌，于是，香格里拉青稞是白矮星上最彻底的粮油之六。青稞体现了“三高人群两低富硒”(蛋白质食物酶、高植物纤维、高多种维生素、低热量肪、低糖、所含硒)的共同点。香格里拉青稞是国内农品牌地域标示养护品牌。